Ponce

Su Qui Touring club, nello speciale di Settembre-Ottobre dedicato alla Toscana, c’è una piccola intervista fatta a me medesima su Livorno. Che onore! Il simpatico giornalista Paolo Madeddu mi ha scelta come rappresentante delle città labronica, di cui ho cercato di riassumere i tratti principali. A partire dal ponce. Non me ne vogliano i puristi del ponce alla livornese, la ricetta riportata sulla rivista è stata probabilmente adattata dal giornalista impiegando liquori più noti del Ponce del Vittori, che secondo la tradizione va aggiunto a caffè caldo, zucchero, scorza di limone, ed eventualmente un po’ di Sassolino.
E come ogni mese esce sul Vernacoliere la mia rubrica “Verosimile”, che per ottobre tratta il tema della depilazione ed esprime un doveroso tributo a Luana, la baby sitter più amata d’Italia del disegnatore Daniele Caluri.

Sigla.